京都の注文住宅・リフォーム・リノベーションなら流体計画株式会社

流体計画 京都・滋賀の注文住宅・リフォーム・リノベーションの設計・施工

トップページ
>
スタッフブログ
>
祭と鯖寿司

 

モデルハウス

イベント情報

イケアキッチン施工例

360°パノラマ

流体計画の家づくり

家づくりの流れ

保証・アフター

機能性向上の取り組み

 

ただいま建築中

建築コラム

ほぼ日コラム

お金にまつわる話

スタッフ紹介

ショールーム

 

祭と鯖寿司

 

10月23日~25日、地元(亀岡)でお祭がありました。
毎年秋に行われるけっこう大きなお祭です!

小さいながら山鉾も11基出ます!

ミニミニ祇園祭と言えばイメージして頂きやすいかと・・・。

20091026011346.jpg

そして京都で祭と言えば「鯖寿司」がつきもの。
我が家でも毎年作ります。
骨抜きし、一晩酢に漬けて〆ておいた鯖を寿司にする。

写真はラップで準備中のものです↓↓

20091026011443.jpg

なんとか鯖寿司もおいしく出来上がり、
お天気も雨降らず、お祭無事に終了しました!

今回、久しぶりに全部の山鉾を見て歩き、
地元の歴史についても少し学べたかな。。
背景を知ってモノを見ると楽しさ倍増!のような気がするので
気になるモノを見つけたらまず話しかけてみようと思いました。


亀岡祭・・・毎年開催ですので、
お祭好きな方はぜひ遊びにいらして下さい!