素朴なモノ

 

皆様、新年あけましておめでとうございます
どうか本年もよろしくお願い申し上げます


遅ればせながらではありますが
２０１２年最初のブログ更新です

昨年からフェイスブックなるものがお目見えし
このブログの立ち位置も少しグラグラしてきているのですが
可能な限り更新していきたいと思います
何卒よろしくお付き合いのほど
お願い申し上げます


昨年は悲しい出来事も多く
いろいろな事を考えさせられる一年となりました

仕事人として以前に、人間としてどうあるべきか
そんな哲学的な命題を突き付けられたようにも感じています

来年の今頃には
今年が掛け値なしに良い年であったと言えるように
皆様とともに
頑張ってまいりたいと思います


冒頭の写真は
年末に訪れた九州は熊本、
阿蘇のふもとの高森という街の
『高森田楽保存会』でいただいた
郷土料理の写真です

素材に自家製味噌を塗っただけの
炭火でじっくりとあぶった山の幸をいただきました

黒い見た目ほど辛くもなく
程よい甘さの三年味噌と
新鮮な素材の滋養あふれるハーモニーが
心にまで染み渡ります

まさに、シンプルイズベスト

私のコンセプトのひとつでもある
『古くて正しいことを現代のやり方で』
にも通ずる素朴さにふれ
うれしくなってしまいました

もしかすると、２０１２年のトレンドは
こんなところにもヒントがあるかもしれません